Kimyon

Kimyon, Meksika ve Hindistan gibi ülkelerde yaygın olarak tercih edilen, Ortadoğu’da yöresel yemeklerde ve soslarda geleneksel bir lezzet olarak kullanılan bir baharattır.

Özellikle et, tavuk ve sakatatlar başta olmak üzere bugün dünya mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinin hazırlanmasında sevilerek kullanılır. Türk mutfağında ise  köftelerde, kebap ve şırdan gibi yöresel yemeklerde, iç pilav ve do Devamını Göster